Chicken Mushroom Pie, Cream Soup, and Chocolate Milk Pudding

Nah, ini ada resep-resep lain yang bisa dicoba...

1. Chicken Mushroom Pie

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Alas:
75 gram margarin
1 sendok teh gula tepung
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh baking powder
1 kuning telur
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan susu bubuk

Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram paha ayam fillet, direbus, dipotong dadu
50 gram jamur kancing kaleng kecil, diiris
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 sendok makan margarin
100 ml susu cair
25 gram keju cheddar parut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur, dikocok lepas


Cara membuat:

1. Alas: aduk rata bahan alas. Dinginkan 15 menit dalam lemari es.
2. Cetak di cetakan pai kecil diameter 4 cm bergerigi. Tusuk-tusuk dengan garpu.
3. Oven 10 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai setengah matang.
4. Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu Segitiga Biru. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
5. Masukkan keju, ayam, dan jamur. Masak sampai matang. Angkat.
6. Masukkan telur. Aduk rata.
7. Tuang ke atas kulit. Oven lagi 15 menit dengan suhu 160 derajat Celcius sampai matang.

 2. Cream Soup

Bahan :

1 bawang bombay ukuran sedang iris halus

2 lembar smoke beef iris tipis

1/2 kaleng sosis, iris bulat tipis

1 ons daging ayam fillet, iris tipis

1 kaleng jamur champignon kecik, iris tipis

1/2 kaleng jagung manis, tiriskan

1 sdm kaldu bubuk

1/4 sdt pala bubuk

50 gr keju cheddar parut

600 - 750 ml susu cair (aku pakai Ultra biru)

2 sdm terigu (apa saja)

1 sdm margarine untuk menumis

Cara membuat :

Tumis bawang bombay dengan margarine sampai harum

Masukkan irisan jamur, dan ayam, tumis sampai berubah warna

Masukkan terigu, aduk cepat sampai terigu berwarna kuning

Tuangkan susu cair, aduk rata

Masukkan bahan bahan lainnya.

Aduk terus sampai mendidih dan mengental

Sajikan dengan sambal botol dan roti tawar

3.Chocolate Milk Pudding

Bahan Puding Chocolate Milk Puding:

- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus

- Gula pasir, 100 gram

- Susu cair cokelat, 600 ml

- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan

- Pasta cokelat, 1 sendok teh

- Garam, secukupnya

Untuk Saus/Vla Vanilla Chocolate Milk Puding:

 - Susu cair, 250 ml

- Tepung maizena, 1 sendok teh

- Gula pasir, 50 gram

- Garam, secukupnya

- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh

- Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara MembuatChocolate Milk Puding :

1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
4. Saus / Vla Vanilla : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila

 

Hai semuanya!! Ini blog keduaku.. Kalau udah baca blogku yang ini, baca juga ya, blogku yang lain.. Alamatnya: sarasticiptaning.blogspot.com
Aku ada resep-resep kue yang enak nih.. mungkin bisa dibuat waktu liburan, atau pas malam minggu
1. Rainbow Cake
Bahan Bahan Rainbow Cake :

1. Tepung terigu 200 gr
2. Gula pasir 200 gr
3. Susu bubuk 20 gr
4. SP 1 sdm
5. Telur 10 btr
6. Mentega 150 gr lelehkan,
7. Margarin 50 gr lelehkan
8. Pewarna makanan (Merah, biru, kuning, ungu, hijau, dll)

Bahan Cover / Frosting :

1. Cream Cheese 300 gr
2. Mentega putih 100 gr
3. Susu bubuk 1 sachet

Cara Membuat Rainbow Cake

1. Campur tepung dan susu bubuk, ayak.
2. Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang, lalu masukan tepung sedikit sedikit.
3. Masukkan mentega dan margarine cair.
4. Bagilah adonan jadi 6, lalu warnai masing-masing dengan pewarna berbeda.
5. Panggang dalam oven suhu 175 derajat Celsius selama 20 menit.
6. Untuk frosting, campur dan kocok semua bahan.
7. Kemudian jika kue telah matang, dinginkan dahulu sebelum diberi frosting dan ditumpuk sesuai selera warna yang Anda inginkan

2. Fettucine Carbonara
Bahan:
500 gr fettucini
3 siung bawang putih, cincang halus
6 lembar smoked beef, iris panjang
150 gr mix vegetables
300 ml krim kental
1000 ml susu cair
Garam, merica
250 gr Keju Cheddar, parut
2 kuning telur, kocok lepas
2 sdm mentega utk menumis

Cara membuat:

1. Rebus fettucini dalam air mendidih yang ditambah sedikit garam dan 1 sdm minyak goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin matang. Tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan mentega. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan smoked beef, mix vegetables. Aduk rata.
3. Masukkan fettucini. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan krim dan susu cair. Aduk sampai mendidih. Masukkan keju dan kuning telur. Aduk rata.
5. Sajikan.